Das  Frühstück wird in der alten Stein-Remise von 1915 serviert oder auf der angrenzenden wunderschönen  Veranda,  von wo der Blick auf den Ort zauberhaft ist.

Das Büffet besteht aus: 

• Kuchen und Kekse
• Im Holzofen gebackenes Brot, Butter und hausgemachte Marmeladen
• Yoghurt und Cerealien
• Aufschnitt (capocollo aus Martina Franca oder Salami) und Käse
• Tomaten, Salz und extra vergines Olivenöl  (aus eigener Produktion)
• Orangensaft und Wasser
• Obst der Jahreszeit
• Tee, Milch, Kaffee, Cappuccino      
• Eier von unseren Hennen (auf Anfrage)