Das Landgut gehört seit 1700 (dem Jahr, in dem es erbaut wurde) unserer Familie.
1992 haben wir es gemeinsam mit meinem Mann Antonio und meinen Kindern Valerio und Stefania renoviert und im August 1996 den Agriturismo eröffnet.

Das Landgut ist Teil eines 25 Hektar großen landwirtschaftlichen Betriebs und besteht aus einem großen Hofplatz, weitläufigen, grünen Weiden, die von jahrhundertealten Wäldern umgeben sind, die man zu Fuß erkunden kann, einem Olivenhain, einem Weinberg und den Trulli aus dem 17. Jahrhundert – einzigartigen Beispielen spontaner Architektur aus lokalem Stein.

Außerdem gibt es einen Hof mit Hühnern und Hennen sowie die kleine Kapelle, in der meine Hochzeit gefeiert wurde.
Im alten Herrenhaus, das vollständig aus Stein erbaut ist, lebe ich mit meiner Familie.
Chicca, unsere Eselin, ist ein fester Bestandteil unserer Familie.

Der landwirtschaftliche Betrieb produziert ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra, das aus den Früchten einiger weniger Bäume typischer apulischer Sorten gewonnen wird: Nociara, Leccina, Ogliarola und der lokalen Sorte Nozzarola.
Die Oliven werden geerntet und mit großer Sorgfalt und Umsicht innerhalb von 24 Stunden zur Ölmühle transportiert, wo sie einer traditionellen Kaltpressung unterzogen werden, aus der ein Öl mit niedrigem Säuregehalt entsteht.
Es besteht die Möglichkeit, typische Produkte zu erwerben: natives Olivenöl extra, Weißwein, Rotwein und Konfitüren.

Anna Maria Aprile