En hiver, le petit-déjeuner est servi dans une ancienne salle en pierre datant de 1915, jadis utilisée comme remise pour le calesse, plus tard soigneusement restructurée.
En été ou par beau temps, il est servi sur la terrasse panoramique. Il est composé d'aliments de notre  production, comme le pain cuit au four à bois, les confitures maison, les biscuits et gâteaux préparés et cuits le jour même, le lait  et, pour ceux qui le souhaiteraient, les “ friselline ”, petites biscottes artisanales dressées avec les tomates de notre potager et l’huile de notre oliveraie.