Le petit-déjeuner est servi dans l'ancienne grange en pierre datant de 1915 ou dans la magnifique véranda attenante, d'où l'on jouit d'une vue ravissante sur la campagne.
Le buffet comprend :

• des gâteaux et des biscuits
• du pain cuit au four à bois, du beurre et de la confiture maison
• des yaourts et des céréales
• de la charcuterie (capocollo ou salami de Martina Franca) et du fromage
• des produits laitiers frais préparés chaque jour
• des tomates, du sel et de l'huile d'olive extra vierge (nos propres produits)
• du jus d'orange et de l'eau
• des fruits de saison
• du thé, du lait, du café, du cappuccino
• des œufs de nos poules