Produits du terroir

Notre exploitation produit une excellente huile d’holive extra-vierge à partir de quelques oliviers de variétés typiques de notre terre des Pouilles: Nociara (du terroir de Noci), Leccina (Lecce), Ogliarola et la variété locale Nozzarola.
Les olives sont récoltées et acheminées avec soin au pressoir dans les 24 heures pour la traditionnelle extraction à froid qui permet l'obtention d'une huile à faible acidité.
Sur place, vous pourrez acheter les produits typiques de notre exploitation, déguster les vins blanc et rouge de notre vignoble et confitures.